会社は設立されてから十数年、ヨーロッパを旅した後、新しい設備技術と何度も試行錯誤した生ビールのレシピを台湾に持ち帰ろうと決意したことから始まりました。それは、偶然の出会いから始まった物語でした……

フランスで学んでいた間、何度もドイツを訪れました。ある日、ワイン酒場を訪れた際、バーカウンターの後ろにある美術品のような金銅器の設備に一目惚れしました。店員と話をすると、それが新鮮な生ビールを作るための設備であり、地元のビール文化への尊敬と、新鮮さへのこだわりが生み出した技術であることを知りました。「台湾もビール文化を大切にしているのではないか？」と考え、その晩、友人たちと会社設立の話や、地域ごとの文化的価値について語り合いました。

多くの先輩や社会資源の支援を受け、数年間の準備がいよいよ実を結ぼうとしていた矢先、環境の影響で世界が停滞し、スローダウンすることになりました。2020年、私は台湾に留まり、故郷から新たな収穫がありました。基隆、瑞芳、九份、金瓜石地域の地理的なつながりを通じて、李国嘉教授と出会いました。李教授の著書の一節に深く感動し、共鳴したことで、私たちは縁を結びました：

「私は故郷から来て、故郷の物語を描く。
金瓜石は、美しい山と水を背景に、歴史と物語が彩を添える絵画だ。」
李国嘉教授著作－『憶・金瓜石』

パンデミックで停滞した数年間、政府の支援を受けて、台湾文化の芸術を推進する新たな章を開きました！

速くて便利な時代に生きる私たちは、テクノロジーを活用することで、視覚、聴覚、さらには触覚を融合させ、デジタルコンテンツを提供することが可能です。このような技術の進歩を生かし、台湾の歴史をたどる時間軸と各地の変遷を結びつけ、過去の栄光を再現して、多くの人々に台湾文化の色彩や美しさを発見してもらうのはいかがでしょうか？

当社では、最新のテクノロジーを駆使し、バーチャルリアリティと現実世界の風景を組み合わせ、Vtuberを通じたドキュメンタリー形式でこれを実現します。動画配信だけでなく、今後開催予定のさまざまな文化芸術イベントでは、没入感あふれる現場でのインタラクティブな体験を提供します。これにより記憶に残る感動を生み出し、リアルな臨場感を高めながら、台湾各地域のローカル文化を広く発信してまいります！

ビール愛好家の夢の中で、一つの設備が間違いなく人々の目を引くでしょう。それが、当社の3° C新鮮保存ビール樽システムです。
水道の蛇口のようにひねるだけで新鮮なビールが流れ出すこの革新的な製品は、来店するすべてのお客様にユニークな飲酒体験を提供します！

しかし、コロナの到来とともに、コンビニエンスストアが私たちのビールを展示する場として機能しなくなり、このサービスを遅らせざるを得ませんでした。
では、ビール文化はどこから来たのでしょうか？台湾の風俗により近いのは「熱炒店」であり、この期間中、私たちの強力な後ろ盾となり、ビールは舞台から消えることはありませんでした。

現在、コンビニエンスストアではこのサービスを提供していませんが、新鮮な生ビールとビール冷蔵設備の本質は変わっていません。
私たちは今でも高品質なビールを愛好家の手元に届けることにこだわっています。今や私たちのビール樽は、多くの家庭の集まりの場に進出し、家庭での夕食や友人との集まりに、無限の楽しさと驚きをもたらしています。